********************************************************

本文首发www..，图文皆原创，未经许可，严禁转载！

********************************************************

********************************************************

本文首发www..，图文皆原创，未经许可，严禁转载！

********************************************************

先来重温一下莴笋姑娘的故事：很久很久以前，有个妻子好不容易怀孕了，因为眼馋偷吃了巫婆花园里的莴笋，巫婆就把她生下来的女儿抢去了，取名莴笋，关在高塔里。后来莴笋长成了美丽的姑娘，一个过路的王子无意中发现了塔顶的美人儿，爱上她，天天夜里攀着她的长辫子到塔顶上去约会。后来自然是被巫婆拆散了，再后来自然是王子历经千辛万苦救出莴笋姑娘，从此他们幸福地生活在一起……

小时候看格林童话中的《莴笋》，看到那妻子怀孕时想吃巫婆菜园中的莴笋，我就跟着馋啊，幻想着书中所写香嫩水灵的莴笋吃在嘴里到底是啥味道？这么多年来一直也没吃过。直到后来我自己负责家里的厨房，天天买菜，四处搜寻各种美食，终于发现我幻想已久的“莴笋”。

童话里，那妻子吃莴笋的代价是亲生女儿给巫婆夺走了；而我们现在，只需要几块钱就可以买到。多好！莴笋，果然生得美丽，纤细而又坚毅，像一束青葱的盛开的花。削去皮之后，通体晶莹润泽，翡翠似的。而且营养价值很高。比如，它是叶酸的最好来源之一，它的茎叶均含有大量的天然叶酸。那妻子想吃莴笋想得难以自制，或许正是孕期生理反应。因为如果准妈妈缺乏叶酸，会导致胎儿大脑发育畸形。

但事实上，不仅孕妇，男女老少都该补叶酸。因为它在人体内具有不可或缺的作用，一旦含量不足，人体便会出现疲劳、失眠、健忘、痴呆等一系列症状。但叶酸经加热损失率高达50%—90%。所以现实中有很多人缺乏叶酸。据说生食更有利于叶酸的吸收。无奈生莴笋的味道青涩带苦，俺第一次生吃莴笋的感受，并不似读童话那般美好。啃了一半，实在坚持不下去，干脆把已削皮的莴笋投入榨汁机，顺便加了一个去皮去核的苹果，一起榨成果蔬汁。效果倒是出奇的好！清甜沁心！

呵呵。也许，苹果就是莴笋的王子吧。可以想象，在没有遇到王子之前，被巫婆深锁在高塔的莴笋，是何等孤独苦闷地打发着岁月。直到王子攀着她的长长发辫，爬上了爱情的高塔，莴笋才开始品尝到生活的甜美。而我们，则来一杯现榨的苹果莴笋汁吧，希望——健康永驻。(做饭的兔子)（未完待续）