第92章控制成本

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一段时间下来,大家都知道了这家休闲会所老板的意思,也就没有什么人再会提起,都自觉使用现金进行买单,当场结清走人。

“健康”休闲会所本身收费就低,如果五个人一起来消费,最后总共也不会超过三百元,不象某些高档的KTV、按摩店,五个人的消费就要成千上万。

开始有些顾客不明白、不理解,也失去了一些生意,但毕竟“健康”休闲会所的服务内容物有所值,许多人权衡一番或进行消费比较后,还是再会前来消费。

自从坚持不发消费卡、优惠卡后,不实行签单结账的财务规定后,休闲会所的生意虽有起伏波动,但总体上影响不大。

明宁市还有一些高档的休闲会所存在。许多有实权的官员、官二代、富二代、公安、税务、消防等工作人员都还看不上“健康”休闲会所。

一是“健康”休闲会所提供正规、健康的休闲按摩、足浴,连擦边球的色情活动都没有。

二是“健康”休闲会所的技师是靠技术吃饭的,虽然形象上不会太差,但从总体上讲,相貌只能属于中档或偏下一点。绝对比不上那些高档休闲会所的小姐或技师的颜值。

这些顾客反正有人请客,或者本身不差钱,当然去了收费高、颜值优、身材好、服务有“味道”的休闲会所。

第二个月,“健康”休闲会所的生意比上个月好了很多。原本空置的四楼,里面的七个房间放上了按摩床,七个房间放上了足浴的沙发,也对外开始使用。

幸亏陈峰让张怡提前招聘了三十名技师,随着四楼的投入使用,在营业的高峰时段,所有的技师都同时在工作。但还是由于技师数量不够,有时一些迟来的顾客,还要稍微等上一些时间。

陈峰面对如此好的生意,就让张怡注意提醒和监督技师不能为了多服务顾客,而缩短服务的时间,减少服务的内容,从而影响服务的质量。

陈峰明白,要吸引住顾客,只能在服务质量上取胜。要想做长久的生意,就要坚持服务质量在任何时候都不打折。

如果技师发生偷懒、懈怠、消极的服务,就会让顾客对整个会所的服务质量产生怀疑。一定要让顾客在任何时间段内都感受到相同的服务质量,要感到物有所值,甚至是物有超值。

当然,为了不使等待的顾客在心里产生厌烦,陈峰又让张怡专门找人送去茶水、水果、瓜子等,以表示歉意。

为了在高峰期,能让所有的房间都使用起来,经过仔细测算,张怡再让所有的技师放出风去,或者让技师引进、介绍,准备再招40名技师。

为了在短时间内招聘到这么多技师,陈峰想出一招,规定凡是经技师介绍,成功引进一名新技师,“健康”休闲会所奖励500元。

技师来自各个地方,亲戚朋友广泛,听说介绍成功还有奖励,便纷纷发动各种关系进行联系、牵线引进。

在张怡与助理的严格面试下,在短短的三天时间内,40名技师就招聘完成。

速度之快,让张怡与陈峰感到非常惊讶。这要归功于“健康”休闲会所技师的收入比一般的休闲会所高;另外是推荐与引进技师,还有奖励。

虽然休闲会所支付了万元介绍费,但由于新技师迅速到位,又马上能上岗服务。

使得在营业高峰期,不用让顾客进行等待,又能使所有的包间进行最大限度的利用。所产生的经济效益与广告效应是非常可观的。

招聘完成后,“健康“休闲会所聘用的技师达到了110名,除去由于种种原因或有事情请假外,每天能正常出工的技师保证在了100名左右。

这比休闲会所刚开始营业时,技师的数量整整增加了一倍,已经能完全满足休闲会所营业高峰时段所有顾客的需求。

这样的扩张速度,让陈峰感到非常震惊,他虽然有一定的心理准备,觉得自己瞄准了休闲的空档,但完全没有想到这种中偏低档的休闲按摩、足浴生意会这么好。

随着技师数量的增多,管理难度进一步增大,陈峰就让张怡再培养一个人,用来在营业的高峰期,协助另一个人进行技师的轮班、巡查;在非高峰期间,帮助分发相关一次性用品、按摩与足浴用品等。

原来这些用品的领取,都由技师们自己按需去拿,张怡与另一个助理,不时地巡看一下用品的领取工作。

随着技师的增多、生意的兴隆,用品的使用与领取日益频繁,在没有专人的监督下,物品的使用渐渐有些失控。

陈峰凭直觉,感觉到每天的物品消耗太大。如果不加以控制,这种易耗品的成本将会拉低休闲会所的利润。

陈峰指定一个人来进行专门负责,对领取物品进行登记造册,技师要签编号与名字领取。

陈峰则拿着领取名册,输入电脑,一个星期进行汇总分析一次,对于比较明显与服务内容、服务次数不符合的用品领取,要进行谈话,希望下次避免一些无谓的浪费。

他当然也知道,有些技师喜欢贪点小便宜,趁着领取用品混乱的机会,想从中多拿一些,好偷偷地拿回家使用。

当然他不能明着这样说,否则会让这些人下不了台,只是以提醒不要多浪费的名义来警示。

这一小部分技师的心里明白已经被老板盯上了,以后就老实多了。

因为陈峰并不会有时多用物品就来指责,实在是多用的比较明显,才进行谈话警示,表现了足够的宽容度。

如果对这一小部分人的贪便宜不及时的加以阻止,其它的人心里会不平衡,慢慢地会跟风学样,等发展到大部分人都要贪便宜、多领冒领的时候,休闲会所的一次性用品开支就会大大增加,而且还很难加以控制。

毕竟在“健康“休闲会所上班,收入还是很不错,绝大部分技师都不愿意为了在用品上占小便宜而丢了工作。(未完待续)

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