“休息喽，又要关门喽，大家回家收衣服喽！”
握了一天厨刀的淮阳紧紧盯着时钟，当指针转到整点后，他一手扒掉身前的围裙，就像是看到沙发的哈士奇一样撒了欢，满前厅飞奔三圈。
“哦吼，距离发工资又近了一天！”
叫喊声中，满头雾水的学生们走出后厨，看的一愣一愣。
“淮师傅这是咋了？”
“被老板压榨那么久，终于忍不住释放了吧？”
“这么可怕，我老觉得待在这里很危险啊！”
“不用管他的，他每天下班都这样，习惯就好，”杨洛从后厨钻出来看了两眼，随即冲着淮阳大喊，“大傻子，把厨台收拾过来开会，顺便提醒你一下，你的工资已经透支到三个月后了！”
当啷一声，锅铲落地。
淮阳痛苦地看着他：“老板，再透支四个月后的给我啦？”
“食屎吧你，赶紧过来开会！”
闻声，干了一天杂活的赖俊活动了下腰板和肩颈，又帮玲姐收拾了蒸屉，两人一前一后赶紧走到了吧台前。
留在后厨收拾垃圾的学生们也陆续走了出来，围着杨洛坐在就餐区等待着。
“今天是有厨学院学生加入营业的第一天，整体效果还不错，出菜率提升了，出错率减少了，算是一个比较顺利的开始。”杨洛边说着边打量了一下四周围的人，见他们面带喜悦后忽然话锋一转，“不过呢，这种程度还完全不够，因为你们还没有形成足够的主人翁意识。”
“什么是主人翁意识？”元语冰举手发问。
“四大企业、二十八小企业，包括灵光美食里所有的主厨都会退休，甚至在不久的将来，他们会被新的美食企业所取代，以后天空城的美食业就是你们的，你们来这里不只是为了要赚那几千块的劳务费，更多的是学会如何发扬博大精深的中华美食，如何支撑起我泱泱大国引以为豪的饮食文化。”
“发扬美食文化，懂了。”伍兴思点点头。
杨洛闻声看向他：“小伍，你将来如果真的开了属于自己的餐厅，最好的结果是什么？”
“成为天空城美食界的领军餐厅！”
“没错，这是做餐厅的人心里的梦想，但如果你真的成为了领军人物，之后你要做什么？在天下无敌的世界里，你还有方向吗？”
伍兴思微微一愣，似乎从没考虑过这个问题。
“我……”
“没想过对吧？但这其实并不怪你，”杨洛望向窗外巨大的楼宇缓缓开口，“这些年以来，灵光美食除了为高端美食企业设计品牌菜色，在海外市场打响中华饮食文化之外，几乎不会插手国内市场的任何事情，在这个背景之下，四大企业之间相互的默契让他们结成了一块铁板，他们已然天下无敌了，但你看他们还有方向吗？”
几个学生相互对视，点点头又摇摇头。
“不用害怕回答，你们知道我想说什么，四大美食企业已经失去方向了。”
“可是他们在走精品高价的路线啊，这不也是一种方向吗？”
杨洛看着提问的李瑞涛呼出一口气：“卖的贵，量却越来越少，这叫什么方向？这只不过是企业站在巅峰时，所生出的背离于本心的欲望，对于金钱与市场份额的欲望，更甚者说，他们对金钱都不再有具体的概念，他们侵占市场份额只是为了天下第一的虚名。
“曾经，他们打压其他企业是为了自己能获得更好的发展，在商道之战中这都是无可厚非的事情，但现在，他们打压其他企业完全是因为那种手握权杖的快感，不管是谁，只要打压吞并就会有快感，这叫什么方向？”
众人没敢搭话。
“哪怕他们改良了一种菜品，发明了一种新的调料，这也能够叫做方向，但他们有过吗？”杨洛的表情变得越发冷漠，“阿涛，你父亲是口水国际董事局的元老，你知道口水国际存在一个冠冕堂皇的研发基地吧？但他们研发的是什么？是怎样在维持原味的基础上减少食材成本，这叫什么方向？”
李瑞涛深呼一口气，最后什么都没说就低下了头。
“现在的世界是我们的，但以后的世界就是你们的。”杨洛指了指坐在桌子边角的赖俊和戴玲玲，严肃地对那些学生说，“俊哥和戴姐之前在中心广场的胡同里卖汤面，结果被人砸了锅抢了车，知道为什么吗？就因为他们卖的汤面能喂饱食客，这样食客们就不会去餐厅消费，他们的销量就会加速度下滑，这他妈是什么道理？”
“因为好，所以暴力摧毁，大家全都不要冒头，一起缩在这不大不小的城里做天下第一的美梦，这是哪儿的傻逼道理？”
“这特么算什么道理？”
杨洛的情绪变得有些激动：“华夏饕的易中南之前告诉我说，目前中华美食业，有八成的菜品配料是扶桑公司提供的，知道为什么吗？”
“是因为美食企业之间的高价竞争，导致了很多传奇菜品的原版制作方法被垄断、被掩藏，他们只能花大价钱去请扶桑公司用先进技术去制作替用性化学配料，来恢复菜品原的味道，这其中的危害性我们先不谈，就谈民族自豪感，知道这些的你们还愿意为我们中华饮食文化骄傲吗？”
“不……”
“如果你们到了能决定这个世界面貌的时候，你们希望它可以变成什么样子？是这个样子吗？”
“不……”
杨洛闻声点头：“以后的路是由你们自己选的，但现在你们是食客天堂的员工，我希望你们可以在我餐厅里学到的，不只是如何成为一个具有强大竞争力的厨子，还能够成为具备社会责任感的美食家，懂吗？”
“懂了！”
围坐在一起的学生昂首挺胸，呼声高涨。
“好了，散会，大家赶紧坐车回学校，明天过来的时候，写份感受给我。”
“啊？还要写作业啊……”
“不写扣工资，赶紧走吧，哦对了，明天早点过来，有重要的事情要来做。”
“嗯？什么事？”
“婚宴！”